麻糖（外二首）

余光之瞳

麻糖（外二首）
文/余光之瞳（江苏）


大麦淘洗后搁置7天
长出一厘米左右的麦芽
蒸好的白米，伴入打碎的麦芽
大缸里发酵，大麦的苦涩
可以沥出生活的甜蜜

炒糖是技术的关键
时间过长，生活发焦发糊
时间过短，半生不熟没了卖相

出锅后的麦糖，会由软变硬
这时的摔糖，更加艰难
苦甜不均，需要多个人轮流摔糖

摔糖是消耗体力的活
每摔一次都是顺滑发亮的过程

九月底到腊月底，麻糖的季节
日子可以捏成糖马，岁月需要反复摔打
如果生活太苦，请给自己加点糖


《采榆钱》

三月，野菜是大地的底色
也有长在树上的
榆钱便是其中的之一
代表着早春还没有过完

上好的榆钱长在高处
做一顿榆钱馍
一次采得不宜太多
日子需要扳着手指计算

蒸榆钱，是常见的方法
只需少量的油和盐，洒些面粉
日子就是这样朴素和清香

榆钱是榆树的种子
外形圆润，薄如钱币
榆钱同余钱
青黄不接的日子里
盼望榆钱快快长满榆树

人们习惯日出而作，日落而息
榆钱采完了，早春也就过了


《车前草》

采采芣苢，薄言有之
比牛舌更柔软的草，喻为地衣
衣不蔽体，难掩满目的疮痍

总有一些路中央艰难地生长
被车来人往压得面目全非
你会发现，有一支坚强的挺了过来

想起从前，说起过车前草
那仅仅只是从前
今人五月采苗,七月采实
车前草已老，结出一生最后的种子  

一个遥远而陌生的夏天
那株安静的车前草令我肃然起敬

余光之瞳

漠烟 发表于 2023-8-21 10:35
九月底到腊月底，麻糖的季节
日子可以捏成糖马，岁月需要反复摔打
如果生活太苦，请给自己加点糖

谢谢漠烟老师，问好。

漠烟

九月底到腊月底，麻糖的季节
日子可以捏成糖马，岁月需要反复摔打
如果生活太苦，请给自己加点糖

生活的诗意，诗意的生活，点赞

余光之瞳

李哲夫 发表于 2023-8-18 21:10
摔糖是消耗体力的活
每摔一次都是顺滑发亮的过程

谢谢李老师，一定遵照您的吩咐，感谢！

余光之瞳

李庆贺 发表于 2023-8-19 13:06
一个遥远而陌生的夏天
那株安静的车前草令我肃然起敬

问好李老师，敬茶。

余光之瞳

李庆贺 发表于 2023-8-19 13:04
可以沥出生活的甜蜜

很好，从日常中提炼出的甜蜜诗意，问候！

谢谢李老师，祝福秋安。

李庆贺

一个遥远而陌生的夏天
那株安静的车前草令我肃然起敬

一颗草木之心，有可敬之处，生活和生命的融合体验，问候！

李庆贺

可以沥出生活的甜蜜

很好，从日常中提炼出的甜蜜诗意，问候！

李哲夫

摔糖是消耗体力的活
每摔一次都是顺滑发亮的过程

九月底到腊月底，麻糖的季节
日子可以捏成糖马，岁月需要反复摔打
如果生活太苦，请给自己加点糖

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